Globales Nachhaltigkeitsziel "Verantwortungsvoller Konsum und Produktion" Essen ist ein menschliches Grundbedürfnis. Viele der in Deutschland angebotenen Lebensmittel haben mehrere Autobahnkilometer und Flugstunden bereits hinter sich, was die Umwelt enorm belastet und den Klimawandel fördert. Das Gartennetzwerk bietet einen Ort, an dem lokale und saisonale Obst- und Gemüsesorten angebaut und geerntet werden. Begleitet von Bildungsangeboten wird somit ein global nachhaltiges Konsumverständnis gefördert.